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2012年06月22日

台風一過で、水曜市

皆さんこんにちわ~・・、元町1番街事業部の徳山でです・・・hand04

いや~台風それて良かったな~・・・(#^.^#)

19日に関西地方に接近した台風4号は、夕方には和歌山県南部にそれて、20日には三陸沖で温帯低気圧に・・・、icon03

先週末から心配されていた水曜市も無事開催ができることになりました・・・kusa

今回の開催を決定したのは17日の午前、これ以上伸ばすと農家のみなさんの段取りに支障が出るタイミングでした・・・icon11

昨年度は2度中止しましたけど、やはり難しい判断でした・・・、後から「な~んやこれやったら開催できたやん・・face06」なんてこともありましたからね・・・。

ともあれ今回は正しい判断が出来たようで、一安心です・・・hand04




ちょっと出足はゆっくりだったけど、お昼頃からどんどんお客さんが増えてきました・・face02





とりあえずはよかったよかった・・・、って訳で、今月も水曜市出店農家さんをピックアップしてお送りします・・・hand03




「クローズアップ農家」参りま~す・・・!



まずは、三木市吉川町の「アイスクリーム工房BOSS & MOM」さんからご紹介しま~す・・・hand04



今月は奥さんと一緒の西山さん、ほのぼのとした感じのお似合いのご夫婦・・face05
いつも一緒に来られるお母さんは、今日は牧場の仕事かな・・・?

それにしても西山さんの笑顔ってほんと癒されます・・・face01




BOSS&MOM さんの代表西山農(みのり)さん、実は吉川町の西山牧場の息子さんで、お父さんの代から45年間続けてきた牧場の新しいビジネスとして、北海道の大学を卒業の後、お母さんと一緒に計画を練り牧場敷地内にお店を構えたのが始まりで、今年で12年になるそうです・・・face02




水曜市には創設当初からず~っと欠かさず参加している主力メンバーの一人なんですよ・・・・(真冬は勘弁してください・・笑)



「今朝も乳搾りしてきました・・!」と明るく笑う西山さん、牧場の仕事全般をきちんとこなしながらアイスクリーム工房を経営しているんですね・・・face06







季節に合わせて厳選した5種類のアイスクリームが水曜市のメイン商品・・・face05



このほかにも牧場内のお店で取り扱っているアイスクリームの種類は、季節限定も含めると何と80種類もあるんだそうです・・・face08 





搾り立ての新鮮な自家製乳を使ったアイスクリームは、副材料にも色々な工夫が見られます。

全ての材料を自分の舌で吟味して、納得のいくものだけを使用しているんです・・・face06



最近ミツバチも飼育も始められたそうで、ひょっとしたら次回あたり水曜市でも、商品として紹介されるかもしれませんね・・・!



新しい美味しさのアイデアがどんどん湧き出してくるのは、持ち前の研究熱心さと、やっぱり若さでしょうか

現在34歳・・・、まだまだこれからもどんどん美味しいいアイスクリームの種類が増えていきそうですね。





これから暑くなって来るにしたがって、どんどん販売量が増えて行き
夏休みにはピークを迎えます・・・!
あ~うらやまし・・・笑







お持ち帰り用もいろいろありますよ、お土産にもとても喜ばれます・・・face02






水曜市でも、これから暑くなってくるにつれてどんどんお客さんが増えてきますよね~・・!

これからも美味しいアイスクリーム、どんどん紹介してくださいね…、西山さん・・・face02



テレビや、雑誌でも頻繁に取り上げられる「アイスクリーム工房BOSS&MOM」さん、色々なWEBサイトでも紹介されていますので、詳しい情報はそちらからもご覧いただけます・・・hand03





さてもう一軒紹介しましょう・・・、次は兵庫県の若手稲作農家の集まり「兵庫大地の会」で~す・・・・?

・・・の予定だったんですが、今回の記事がちょっと長くなってしまったことと、

来る7月1日に「大地の会」主催の田植え体験に誘われて行くことになりました。(実は2回目です・・!)

で、その時の情報も合わせてやりたいので、しばらくお待ちください・・・勝手言ってすいません・・・icon11

7月第1週目ぐらいには発表できると思います、

って訳で、次回は田んぼから~・・・・hand04



さあいかがでしたか今月の水曜市・・?


来月の水曜市は7月18日の開催予定です

台風来んとってね~・・・!!








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Posted by 元町1番街 イベント情報 at 12:04 水曜市コメント(0)
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